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站在美学巅峰的宋代陶瓷其中一样专为茶而生

发布日期:2020-11-22 17:32 作者:胆拖投注

  宋朝的审美是自上而下的,最高统治者中就出了宋徽宗这样的艺术大家。虽然本职工作做得不好,但艺术上成就无人能及,

  尤其是茶,他一手促成了点茶艺术风靡全国,还亲自写了一本茶学专著。站在美学氛围浓厚的宋朝,不管是茶艺还是茶器,都可谓独领风骚。不光在茶史上大放异彩,在陶瓷史上更是巅峰之作。

  在宋朝之前,人们喝茶用的是什么器具呢?一般是土陶制品。宋朝出现了点茶艺术,什么是点茶?就是将蒸青团饼碾成碎屑,然后在碗里打成沫。

  点茶的技艺在当时是豪门贵族必学的一门课,好看的茶沫如云堆雪。这时候就需要一种高级的茶具才能配得上点茶的“炫技”,于是建盏应运而生。

  建盏的产地就在福建建宁一带,这里是北苑贡茶的产区,风靡北宋的小龙团就出自于此。建盏色黑,恰好映衬茶沫之白,所以在当时被上流阶层追捧为公认的斗茶佳品。

  例如:“黄金碾畔绿尘飞,紫玉瓯心雪涛起”,意思是用贵如黄金的小龙凤团茶饼飞快碾出的茶末尤如绿色的尘沫,放在建窑烧成的紫玉瓯中用沸水冲泡,茶水如雪花涌起,好看极了。

  建盏中的极品是耀变盏,目前公认的宋代曜变全品仅有三只,均藏于日本,被奉为国宝。烧制建盏极为不易,因为釉厚,容易流动,而且耀变具有不确定性,烧制千万才可能有一件较好的成品。

  宋朝文人赞颂的兔毫盏、油滴盏、鹧鸪斑,也都是万里挑一的佳作。于千万次的尝试中,选出审美达标者,所以每一个留下来的建盏作品都是艺术品质极高的珍宝。

  汝窑最美在其色泽,“雨过天青云破处”便是指汝窑最高级的天蓝色,意思是雨后天空的色泽。

  汝窑是北宋后期瓷器的主要代表,釉色温润,色泽有卵青、天青、豆青、虾青、葱绿、天蓝,以天青色为贵,粉青为上,天蓝色则是极品。

  汝窑烧制过程中,由于胎、釉膨胀系数不一而出现不定数的缺陷,形成一种开片,多为错落有致的纹路,俗称“蝉翼纹”,有蟹爪纹、鱼子纹、芝麻花等。

  汝窑为宫廷垄断,制器不计成本,烧制历史很短,传世器物很少,每一件都是稀世珍宝。

  宋代陶瓷,器型丰富,几乎包括了人民日常生活用器的大部分:碗、盘、壶、罐、盒、炉、枕、砚与水注等。

  宋代饮茶仪式的完备,促成了茶具的发展。不仅有建盏这样专门配合点茶的茶碗,还有汤瓶(烹茶用具)、茶托(与杯盏配合使用)、压手杯等等。

  宋朝是一个富庶的王朝,财力却没有用来开疆拓土,而是耗费在一场场浩大而奢侈的生活审美中,点茶、斗茶、建盏、汝窑都在这一时期风光乍现。

  黄金碾畔绿尘飞,碧玉瓯中翠涛起。斗茶味兮轻醍醐,斗茶香兮薄兰芷。(范仲淹)


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